Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH & Co. KG
Die Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH und Co. KG oder auch BAADER Gruppe ist ein deutsches Maschinenbauunternehmen mit Sitz in Lübeck (Schleswig-Holstein).
| Weltmarktführer | Rang 647 |
Stand 2015 | Zurück zur Liste: Weltmarktführer Rang 601 – 700 |
Tochterfirmen, Händler, Agenten und Servicestationen befinden sich an mehr als 70 Standorten weltweit.
Das Unternehmen, in dritter Generation familiengeführt, ist spezialisiert auf den Bau von Maschinen und Bearbeitungslinien zur Fisch-, Geflügel- und Fleischbearbeitung. Es entwickelte in den frühen 1920er Jahren die weltweit erste Köpf- und Entgrätungsmaschine für Fisch. Im Bereich der Fischverarbeitungsmaschinen ist es Weltmarktführer, in der Geflügelbearbeitung ist die BAADER Gruppe drittgrößter Anbieter weltweit.
Fisch- und Geflügelbearbeitung machen zwar 95 Prozent des Gesamtumsatzes aus, doch seit mehr als 40 Jahren ist Baader zudem führender Hersteller von Weichseparatoren, hier wurde sogar der Begriff des „Baaderns“ geprägt: Das Baadern ist ein Verfahren zum Trennen von Weich- und Festanteilen und vielfältig einsetzbar, etwa für die Entsehnung und Restfleischgewinnung von Rotfleisch und Geflügel, die Firschfarcegewinnung von gesplittetem Fisch und Trimmabschnitten sowie die Püree- und Saftgewinnung von Obst und Gemüse.
Ein weiterer Geschäftsbereich ist das „Depacking“ und das Recycling von Lebensmitteln, etwa von falsch verpackten Lebensmitteln, bei dem die Verpackung maschinell von der Ware getrennt und das Lebensmittel weiterverarbeitet wird.
Baader hat weltweit neun Tochterunternehmen sowie 70 Niederlassungen und Service-Stationen.
1994 erhielt das Unternehmen für die Forellen-Entgrätmaschine „Baader 135“ den Innovationspreis der Deutschen Fischwirtschaft.
2008 erhielt Petra Baader, die seit 1996 norwegische Honorarkonsulin ist, den norwegischen Verdienstorden „Ritter I. Klasse“ wegen ihrer Verdienste um die Stärkung der norwegisch-deutschen Beziehungen, sowohl im geschäftlichen als auch im kulturellen Bereich. Der norwegische Botschafter in Deutschland, S.E. Sven Erik Svedman, schrieb dazu: „Frau Petra Baader füllt diese Rolle mit Engagement und Interesse, wobei sie ihre umfassenden Fachkenntnisse und ihr Netzwerk zu unser aller Nutzen einsetzt.“
Als der Weltmarktführer bei Fischbearbeitungsmaschinen wurde das Unternehmen 2010 in das Lexikon der deutschen Weltmarktführer aufgenommen.
Deutschland ist der wichtigste Patentmarkt und macht über 50 % aus. Daneben sind der europäische und US-amerikanische Markt wichtig. 2009 wurden über 30 neue Patente angemeldet.
Historische Daten zur Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH & Co. KG
| Jahr | |
| 1919 | wurde Baaders Firma „Nordischer Maschinenbau“ in Lübeck ins Handelsregister eingetragen |
| 1920 | gründete Baader in Lübeck ein Forschungsinstitut für die Fischindustrie |
| 1922 | Baader entwickelte in drei Jahren Arbeit die weltweit erste Köpf- und Entgrätungsmaschine für Fische |
| 1928 | Mit der ersten Fischenthäutemaschine kam Baader 1928 auf den Markt |
| 1933 | stellte das Unternehmen eine Vorläufermaschine der späteren Filetieranlagen her |
| 1951 | mit der Baader 99, einer Weißfisch-Filetiermaschine |
| 1953 | Das Unternehmen übernahm im Alter von 24 Jahren sein Sohn Rudolf G. T. Baader |
| 1955 | wurden die ersten Baader-Fischbearbeitungsmaschinen auf Fisch-Fabrikschiffen eingesetzt |
| 1965 | gründete Baader im Fischereihafen von Bremerhaven die Firma Baader Anlagenbau Bremerhaven |
| 1988 | setzte das Unternehmen etwa 200 Millionen Mark um |
| 1989 | stattete Baader sechs in der DDR gebaute sowjetische Fang- und Fabrikschiffe mit seinen Maschinen aus. Der Auftrag hatte ein Volumen von 5,6 Millionen Mark |
| 1992 | kaufte Baader die Bremerhavener Maschinenfabrik „Schlotterhose GmbH & Co KG“. |
| 1994 | Tochtergesellschaften in Bremerhaven, den USA, Kanada, Island, Großbritannien, Dänemark, Russland und Namibia sowie Vertretungen und Servicestationen in mehr als 70 Ländern. Im Bereich der Herstellung von Maschinen für die Fischindustrie hatte es weltweit einen Anteil von 80 Prozent |
| 1995 | Die Firmenleitung übernahm 1995 die Tochter von Rudolf G. T. Baader, Petra Baader, im Alter von 33 Jahren |
| 1997 | übernahm Baader die US-Firma „Johnson Food Equipment“, einen Hersteller von Geflügelverarbeitungsmaschinen |
| 2009 | folgte die vollständige Übernahme von „Linco“. |
| 2011 | wurde die Lachs-Filetiermaschine 581 eingeführt |
Quellenangabe:
| Unternehmen | |
| Beschreibung | https://de.wikipedia.org/wiki/Nordischer_Maschinenbau_Rud._Baader |
| Historie | https://de.wikipedia.org/wiki/Nordischer_Maschinenbau_Rud._Baader |
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