Mich. Weyermann GmbH & Co. KG
Die Malzfabrik Mich. Weyermann GmbH & Co. KG ist ein deutsches mittelständisches Familienunternehmen mit Sitz in Bamberg.
| Weltmarktführer | Rang 932 |
Stand 2015 | Zurück zur Liste: Weltmarktführer Rang 901 – 1000 |
Neben Spezialmalzen und Biomalz wird auch koscheres Malz hergestellt.
Die Heinz Weyermann GmbH Röstmalzbierbrauerei produziert seit 1903 mit einem Huppmann 90hl-Sudwerk Malzextrakte, die unter dem Handelsnamen Sinamar vertrieben werden.
Seit 2003 gibt es die Weyermannsche Versuchsbrauerei mit einer 2,5Hl Brauanlage von der Bamberger Firma Kaspar Schulz, die seit 2012 als Weyermann Braumanufaktur firmiert und auf dem Gelände der Malzfabrik seit 2006 für den Vertrieb der hauseigenen Biere einen Fan-Shop betreibt.
Historische Daten zur Mich. Weyermann GmbH & Co. KG
| Jahr | |
| 1510 | Die Geschichte der Familie Weyermann lässt sich bis in das Jahr 1510 zurückverfolgen: Das im Staatsarchiv Bamberg verwahrte Immunitätenbuch von 1510 enthält mit der Erwähnung einer „Barbara Weyermenin“ den ältesten Beleg für den Namen Weyermann in der Stadtgemeinde von Bamberg |
| 1897 | Preise und internationale Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität der Malzprodukte aus Bamberg schon vor über 100 Jahren und sind Zeugnis der frühen internationalen Vernetzung des Unternehmens. |
| 1900 | Das Neue Maschinenhaus wird im Jahr 1900 errichtet. |
| 1904 | 25-jähriges Jubiläum von Weyermann Malz. In diesem Jahr werden 46.284 dz Malz produziert. Der Ausstoß hatte sich innerhalb von 10 Jahren verdreifacht. |
| 1913 | In Berlin findet im Juni 1913 der XII. Deutsche Braumeister-Tag unter Mitwirkung des Potsdamer Weyermann-Betriebes statt. |
| Die Firma Mich. Weyermann feiert im August 1913 ihr 25-jähriges Betriebsjubiläum am neuen Standort Memmelsdorfer Straße-Brennerstraße. | |
| 1946 | Kommerzienrat Rudolf Weyermann, 16. Ehrenbürger der Stadt Bamerg, verstirbt am 6. Mai in der Universitätsklinik Erlangen. |
| 1948 | Die ehemalige „Farbebierbrauerei Johann Baptist Weyermann“, Potsdam wird in Bamberg unter dem Namen „Heinz Weyermann Farbmalzbierbrauerei OHG“ am 12. Mai 1948 neu gegründet und unter schwierigen Bedingungen aufgebaut. Nach der abenteuerlichen Überführung der Vakuumkessel von Potsdam nach Bamberg wird am 1. Oktober 1950 ein neues Steinecker-Sudhaus in Betrieb genommen. |
| 1950 | Die in den 50er Jahren eingeführte „Caramalz-Fibel“ informiert Brauer über Verwendung und Wirkung der Weyermann´schen Caramelmalze. |
| 1970 | Die große Nachfrage nach Weyermann Pilsner Malz erfordert den Ausbau eines weiteren Keimkastens: K 6 (92 t, Fa. Seeger, Stuttgart). Um dem Umweltgedanken Rechnung zu tragen, wird die bahnseitige Drehscheibe erneuert. Der Versand mit Bahnwaggons ist damit sichergestellt. |
| 1981 | Auf Grund des Nitrosamin-Problematik ist die gesamte Malzbranche gezwungen, auf indirekte Brenner umzustellen. Sämtliche Darren bei Weyermann Malz werden auf gesundheitsschonende indirekte Beheizung umgestellt. |
| 1986 | Dank der engagierten Verkaufstätigkeit und der hohen Qualität wächst die Nachfrage nach Spezialmalzen immer weiter. Man entschließt sich, eine weitere, fünfte Rösttrommel (Typ Tornado, Fa. Barth, Ludwigsburg) inkl. thermischer Nachverbrennungsanlage für den Umweltschutz zu installieren. Erweiterte Silokapazitäten für die seperate Lagerung von Röstmalz runden die umfassende Investition ab. |
| 1990 | Anfang Februar 1990 reißt ein schwerer Sturm das Blechdach eines Silos herunter. Dieses muss in einer spektakulären Aktion mit Schneidbrennern zerlegt werden. |
| 1991 | PP-Säcke mit Firmenlogo und genauer Sortenbezeichnung werden 1991 eingeführt. Die neuen Verpackungsmaterialien lösen die Jutesäcke ab, die man bis dahin verwendet hat. |
| 1996 | Sabine und Thomas Kraus-Weyermann erkennen den Trend zu Gasthausbrauereien und erschließen durch unermüdliche Messebesuche in USA, Japan und Südamerika wichtige Exportmärkte. |
| 1999 | Zusammen mit unzähligen Gästen aus den mehr als 67 Kundenländern feiert Weyermann Malz 120-jähriges Jubiläum |
| 2003 | Weyermann Malz ist Gründungsmitglied und Miteigentümer der „MEG – The Malt Export Group“, der auch Müller Malz aus Inkhofen und Bindewald Malz aus Bischheim angehören. Im Jahr 2004 stößt AGRARIA aus Paraná, Brasilien als Partner dazu. Die MEG repräsentiert ein Absatzvolumen von annähernd 350.000 t per annum. Ziel ist eine erfolgreiche Präsenz auf dem südamerikanischen Markt. Weitere Partnerschaften sind ausdrücklich erwünscht. |
| 2008 | Weyermann Malz wird für den „Großen Preis des Mittelstandes“, dem wichtigsten Preis für mittelständische Unternehmen in Deutschland, nominiert. Verliehen wird diese Auszeichnung durch die Oskar-Patzelt-Stiftung. Es ist dies der einzige bundesweite Wettbewerb, der ein mittelständisches Unternehmen in seiner Gesamtheit und zugleich in seiner Stellung in der Gesellschaft betrachtet. |
| 2015 | Deutsche Unternehmen sind in jeder dritten Branche weltweit Marktführer. In der Malz- und Braubranche ist Weyermann® Malz unter diesen „Besten der Besten“. Der Beweis dafür: Die 1879 gegründete Spezialmalzmanufaktur aus Bamberg ist im „Lexikon der deutschen Weltmarktführer“ verzeichnet – erneut in der jüngsten Neuauflage. |
Quellenangabe:
| Unternehmen | |
| Beschreibung | https://de.wikipedia.org/wiki/Malzfabrik_Michael_Weyermann |
| Historie | http://www.weyermann.de/ger/ch_neu.asp?go=ch&umenue=yes&idmenue=6&sprache=1 |
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